销售食品需要取得《食品流通许可证》，而卖烟则需要取得《烟草零售经营许可证》。卖报纸刊物需要取得《出版物经营许可证》，另外，工商营业执照和税务登记证是必不可少的。
食品安全与健康【内容提要】食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。随着经济的全球化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
中、大型超市、农贸市场应设立专职人员分区、片进行食品安全管理、监督、质检，同时适当聘任群众参与这一工作，并向群众宣传食品安全知识，长期坚持，定有收效。
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