AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。是最高等级的法国葡萄酒，通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史，2009年10月的时候，法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒。
AOP红酒是法国红酒新版等级中最高等级别的红酒。AOP法国红酒相当于法国旧版的分级中的AOC级别的红酒，两者现在都可以使用。法国葡萄酒总共分为四级。
AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区。
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